調理実習🍲

先日、調理実習をしました♪

近頃、野菜がすごく高いですよね？買物に行くのも嫌になりますよね…💦

私たちヘルパーは、買い物依頼もあり対応しているのですが、利用者さんも値段を気にされる方が多くなっております。

そんな中、物価高騰の救世主✨冷凍野菜✨←ちょっと大袈裟ですが(笑)

訪問している利用者さんのお宅で、購入する機会が増えております‼

カット済みや、調理済みの物もあり手軽に使用でき、何よりお値段もお手頃だったり😁

と、いう事で‼

今回の調理実習は冷凍野菜と何処のお宅でも必ずと言っていいほどある人参🥕じゃが芋🥔玉葱を使用して調理しました。

完成したのがこちらです🙌

 

和え物　ほうれん草(冷凍)とツナ缶と彩りで人参の千切りを追加して、めんつゆで味付け

味噌汁　茄子(冷凍)とお麩

↑この冷凍の茄子がなんと‼揚げてあるんです‼レンジで温めて、麵つゆや生姜醤油などをかけて食べても良いですよね😍

肉じゃが　ヨーグルトのフルーツ缶和え　おにぎり(ヘルパー個人のです😁)

冷凍のほうれん草は、口の中に残ると仰る方もいたので、少し長めに茹でてみました。

 

今回、調理してみて思ったのが、普通(言い方🙇)に美味しい‼切る手間が省ける‼洗い物が少ない‼手軽に使用できる‼等々…

色んな発見がありました。日持ちもしますし、使いたい時に使いたい分だけ使用できるのも良いですよね✨

どんどん活用していきたいと思いました‼

肉じゃがは、大鍋で作りました🍲

 

味付けだけだはなく、盛り付けも大切ですよね✨

 

ヘルパー皆で、調理法など話し合いながら美味しくいただきました😋💕

毎回、職員会議は調理実習で良いと思ってしまいます😆😂

皆さんも冷凍野菜を是非ご活用ください✨おすすめです‼

 

 

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